Atlas Agroalimentaire

Lonzu di Corsica AOP

Filet de porc corse AOP · France

Filet (longe) de porc corse AOP issu du porc Nustrale (race locale élevée en plein air).

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Faits clés

Type de ficheProduit transformé
FamilleFilet de porc corse AOP
OrigineFrance · Corse · Europe
Fermentéoui
Micro-organismesStaphylococcus xylosus · Debaryomyces hansenii
Énergie (100 g)230 kcal

Sources

  1. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
  2. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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