Macaron

Pâtisserie · France

Petit gâteau d'amande à la coque lisse garni de ganache, spécialité parisienne.

Faits clés

Sources

1. macaron (Q12478) — petit gâteau granuleux et moelleux à la forme arrondie — Wikidata source
2. Macaron — Wikipédia source
3. macaron (Q12478) — Wikidata (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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