Madeleine de Commercy

Dessert - biscuit · France

Petit gâteau moelleux en coquille à la bosse caractéristique, parfumé au citron.

Faits clés

Sources

1. Madeleine (pâtisserie) — Wikipédia source
2. Madeleine de Commercy — Wikidata source
3. Madeleine (pâtisserie) — Wikipédia (fr) (2025) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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