Atlas Agroalimentaire

Main de Nice

Boulangerie · France

Pain en forme de main.

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Faits clés

Type de ficheProduit transformé
FamilleBoulangerie
OrigineFrance · Europe
Fermentéoui
Micro-organismesSaccharomyces cerevisiae

Sources

  1. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  2. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  3. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-09-30

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