Main de Nice
Boulangerie · France
Pain en forme de main.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit transformé |
|---|---|
| Famille | Boulangerie |
| Origine | France · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae |
Sources
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-09-30