Malabar biryani

Plat - riz · Inde

Biryani côtier au riz court parfumé, fruits secs et viande, du Malabar.

Faits clés

Sources

1. Malabar biryani (Q42395119) — Wikidata (2026) source
2. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
3. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
4. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
5. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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