Mangue séchée

Fruit séché · Asie du Sud-Est

Lanières de mangue séchée moelleuses et acidulées-sucrées, en-cas exotique riche en bêta-carotène.

Faits clés

Sources

1. Mangifera indica L. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q3919027 — Wikidata source
3. The Cross Reactivity Between Various Mango (Mangifera indica) Extracts — Crossref (2018) source
4. Mangifera indica Linn. — Crossref source
5. Manguier — Wikipédia source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
10. Mangue, pulpe, crue — CIQUAL 2020 (Anses) source
11. Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
12. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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