Maniguette

Épice - graine · Cameroun

« Graine de paradis », piquante et poivrée aux notes d'agrume et cardamome.

Faits clés

Sources

1. Maniguette — GBIF source
2. Aframomum melegueta — NCBI Taxonomy source
3. Aframomum melegueta (Rosc.) K. Schum. — SpringerReference (2011) source
4. Aframomum melegueta K. Schum. — Crossref (2025) source
5. Maniguette — Wikipédia source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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