Atlas Agroalimentaire

Mannish water

Plat - soupe · Jamaïque

Soupe jamaïcaine corsée de tête et abats de chèvre, épicée, réputée tonifiante.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePlat - soupe
OrigineJamaïque · Caraïbes
Fermenténon
Énergie (100 g)180 kcal

Sources

  1. Mannish water (Q6750905) — goat soup in Jamaican cuisine — Wikidata source
  2. Mannish water — Wikipédia (en) source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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