Maquereau

Scombridae · Atlantique Nord

Poisson gras à dos zébré bleu-vert, savoureux et durable, riche en oméga-3.

Faits clés

Sources

1. Scomber scombrus Linnaeus, 1758 — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q30153 — Wikidata source
3. Characteristics of age and growth of mackerel (Scomber scombrus L.) from Northwest Atlantic — Crossref (1990) source
4. Maquereau, cru — CIQUAL 2020 (Anses) source
5. Scomber scombrus — Crossref (2019) source
6. maquereau (Q8064278) — Wikidata (2026) source
7. Scomber scombrus Linnaeus, 1758 — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
8. Maquereau — Wikipédia (fr) (2026) source
9. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
10. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
11. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
12. Consommation moyenne UE du groupe « Poissons et fruits de mer » : 73.8 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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