Marc de raisin

Coproduit viticole · Multi

Résidu solide (peaux, pépins, rafles) du pressurage du raisin.

Faits clés

Sources

1. Vitis vinifera L. — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q30046 — Wikidata source
3. In Vitro Propagation of Two Grapes, Vitis Vinifera L. cvs. Superior And Red Globe ????? ????? Vitis Vinifera L. ???? ???????? ??? ???? ???? ????? ????. — Crossref source
4. Marc de raisin — Wikipédia source
5. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
6. Raisin Chasselas, cru (valeur de l'espèce) — CIQUAL 2020 (Anses) source
7. Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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