Martabak

Plat - galette · Indonésie

Galette fourrée salée (œuf, viande) ou épaisse et sucrée (manis), street food.

Faits clés

Sources

1. Murtabak — Wikipédia (fr) (2024) source
2. Murtabak (Q1587123) — Wikidata (2026) source
3. Murtabak — Wikipédia source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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