Masala dosa

Plat - galette · Inde

Grande crêpe croustillante de riz et lentilles fermentés, fourrée de pommes de terre épicées, avec chutneys et sambar.

Faits clés

Sources

1. Masala dosa (Q11771087) — a variant of South Indian food dosa — Wikidata source
2. Dosa — Wikipédia source
3. Masala dosa — Crossref (2008) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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