Mataba

Plat - légume · Mayotte

Feuilles de manioc pilées mijotées au lait de coco, souvent avec du poisson.

Faits clés

Sources

1. Mataba — Wikipédia source
2. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
3. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
4. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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