Mazamorra

Dessert · Colombie

Maïs blanc bouilli servi dans du lait, sucré au panela, dessert paisa rafraîchissant.

Faits clés

Sources

1. mazamorra (Q1131897) — beverage from Iberia or Latin America — Wikidata source
2. Mazamorra — Wikipédia source
3. Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de mazamorra de maracuyá a base de almidón de arracacha source
4. mazamorra (Q1131897) — Wikidata (2026) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément