Mbege

Bière traditionnelle banane/millet · Tanzanie

Bière de banane et sorgho tanzanienne (peuple Haya, région du lac Victoria).

Faits clés

Sources

1. Mbege — Wikipédia (en) source
2. Brewing Technique of Mbege, a Banana Beer Produced in Northeastern Tanzania (2016) source
3. Determination of Methanol, Aldehydes, and Ethanol Concentrations in Local Alcoholic Beverages (Gongo, Mnazi, Ulanzi, Mbege, Komoni, Pingu, and Wanzuki) from the Coastal Regions of Tanzania (2025) source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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