Atlas Agroalimentaire

Mélange tandoori

Mélange d'épices · Inde

Mélange indien rouge (paprika, cumin, coriandre, gingembre, ail) pour mariner les viandes au yaourt avant cuisson au four tandoor.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleMélange d'épices
OrigineInde · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)330 kcal

Sources

  1. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  2. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  3. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
  5. tandoori — Crossref source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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