Atlas AgroalimentaireMercimek köftesi
Plat - boulette · Turquie
Boulettes de lentilles et boulgour aux herbes, sans cuisson, en mezze.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - boulette |
| Origine | Turquie · Asie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 170 kcal |
Sources
- mercimek köftesi (Q6585755) — Turkish cold dish (or meze) of "balls" of boiled red lentils, bulgur, green onio — Wikidata source
- Mercimek köftesi — Wikipédia (en) source
- Mercimek köftesi (Q6585755) — Wikidata (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
Dernière mise à jour : 2026-10-03