Meringue

Préparation - base · Suisse

Blancs d'œufs montés et sucrés, séchés au four, légers et croustillants.

Faits clés

Sources

1. CROWNED WITH MERINGUE AND OTHER MERINGUE DELICACIES — Crossref (1968) source
2. meringue (Q276276) — pâtisserie à base d'œuf et de sucre — Wikidata source
3. Composition nutritionnelle de « Meringue » (code CIQUAL 24520) — CIQUAL — Table de composition nutritionnelle des aliments (ANSES) source
4. Meringue — Wikipédia source
5. meringue (Q276276) — Wikidata (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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