Atlas AgroalimentaireMiang kham
En-cas · Thaïlande
Bouchées à composer dans une feuille (bai cha plu): coco, citron, piment.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | En-cas |
| Origine | Thaïlande · Asie |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 120 kcal |
Sources
- Miang kham (Q6665878) — Southeast Asian snack — Wikidata source
- Miang kham — Wikipédia (en) source
- Production and Quality Evaluation of Dried Banana Stem Flavored with Miang-Kham Sauce — Crossref (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03