Miang

Thé fermenté · Thaïlande

Feuilles de thé fermentées mâchées ou consommées en en-cas enroulés, acidulées, tradition du nord.

Faits clés

Sources

1. Camellia sinensis (L.) Kuntze — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q101815 — Wikidata source
3. Deciphering codon usage patterns and evolutionary forces in chloroplast genes of Camellia sinensis var. assamica and Camellia sinensis var. sinensis in comparis — Crossref (2019) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
8. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément