Atlas Agroalimentaire

Migas de pão

Plat - pain · Portugal

Mie de pain liée et poêlée à l'ail et l'huile d'olive, en accompagnement.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePlat - pain
OriginePortugal · Europe
Fermentéoui
Micro-organismesSaccharomyces cerevisiae
Énergie (100 g)290 kcal

Sources

  1. Wikidata — Migas de pão (Q957776) — Wikidata source
  2. Migas (gastronomie) — Wikipédia source
  3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément