Atlas AgroalimentaireMillet des oiseaux
Petit millet · Asie
Petit millet doré (panic) cultivé en Asie, sans gluten, base de bouillies et d'accompagnements.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Petit millet |
| Origine | Asie · Asie |
| Nom scientifique | Setaria italica |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 375.6 kcal |
Sources
- Setaria italica (L.) P.Beauv. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q161211 — Wikidata source
- Setaria italica (foxtail millet) — Crossref (2022) source
- Millet, whole grain — FDC #2512379 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
- Setaria italica (Linn.) Beauv. — Crossref source
- Setaria italica — Wikipédia source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- Consommation moyenne UE du groupe « Céréales et produits céréaliers » : 223.6 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03