Atlas AgroalimentaireMini-carotte (carotte fane)
Légume - racine · Mondial
Petite carotte récoltée jeune avec ses fanes, tendre et sucrée, servie glacée ou crue.
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| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Légume - racine |
| Origine | Mondial · Mondial |
| Nom scientifique | Daucus carota |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 41 kcal |
Sources
- Daucus carota L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q30056 — Wikidata source
- CARROT, WILD (Daucus carota)Wild (Daucus carota) — Crossref source
- Daucus carota — Wikipédia source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Dernière mise à jour : 2026-10-03