Atlas Agroalimentaire

Mochi glacé

Dessert · Japon

Boule de mochi fourrée de glace, dessert japonais moderne.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleDessert
OrigineJapon · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)203 kcal

Sources

  1. Mochi glacé (Q977539) — cuisine japonaise, desserts — Wikidata source
  2. Données agrégées — Mochi glacé — OpenFoodFacts source
  3. Mochi glacé — Wikipédia source
  4. Données agrégées — Mochi glacé — OpenFoodFacts source
  5. Mochi glacé (Q977539) — Wikidata (2026) source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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