Mole

Plat - sauce · Mexique

Sauce mexicaine complexe d'épices, piments, chocolat et fruits secs.

Faits clés

Sources

1. Données agrégées — Mole — OpenFoodFacts source
2. Mole — Wikidata source
3. Données agrégées — Mole — OpenFoodFacts source
4. Mole (sauce) — Wikipédia (fr) (2026) source
5. Mole (Q1495652) — Wikidata (2026) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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