Molokheya

Plat - ragoût · Égypte

Ragoût vert liant de feuilles de corète moulues, ail et coriandre, avec viande.

Faits clés

Sources

1. mloukhiya (Q2905196) — plat populaire en Afrique du Nord — Wikidata source
2. Mloukhiya — Wikipédia source
3. mloukhiya (Q2905196) — Wikidata (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
7. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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