Monjayaki

Plat - teppan · Japon

Pâte liquide saisie sur plaque en croûte fondante, spécialité de Tokyo.

Faits clés

Sources

1. Wikidata — Monjayaki (Q167692) — Wikidata source
2. Monjayaki — Wikipédia source
3. Monjayaki (Q167692) — Wikidata (2026) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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