Atlas AgroalimentaireMoussaka
Plat - gratin · Grèce
Gratin d'aubergines, viande hachée et béchamel, doré au four.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - gratin |
| Origine | Grèce · Europe |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 147 kcal |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Moussaka
| Énergie | 147 kcal |
|---|---|
| Eau | 76 g |
| Protéines | 5,82 g |
| Glucides | 5,16 g |
| dont sucres | 3,01 g |
| Fibres | 2,84 g |
| Lipides | 10,8 g |
| dont acides gras saturés | 3,37 g |
| Sel | 0,97 g |
| Calcium | 16 mg |
| Fer | 0,62 mg |
| Vitamine C | 3,1 mg |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- Moussaka — TheMealDB source
- moussaka source
- Moussaka — Wikipédia source
- Composition nutritionnelle : Moussaka — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- Musaka — Wikidata source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03