Atlas AgroalimentaireMuffin à la myrtille
Viennoiserie · États-Unis
Petit gâteau moelleux parsemé de myrtilles, à la mie aérée.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Viennoiserie |
| Origine | États-Unis · Amérique du Nord |
| Nom scientifique | Vaccinium myrtillus |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae |
| Énergie (100 g) | 280 kcal |
Sources
- Vaccinium myrtillus L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q5413585 — Wikidata source
- Fellhaneretum myrtillicolae ass. nov., the lichen association on Vaccinium myrtillus — Crossref (2000) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Dernière mise à jour : 2026-10-03