Atlas Agroalimentaire

Muffin

Pâtisserie · États-Unis

Petit gâteau individuel moelleux, sucré ou aux fruits.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePâtisserie
OrigineÉtats-Unis · Amérique du Nord
Fermenténon
Énergie (100 g)375 kcal

Sources

  1. Muffin the Fish — Crossref (2019) source
  2. muffin (Q207220) — gâteau — Wikidata source
  3. Composition nutritionnelle : Muffin, NFS (FDC 2707829) — USDA FoodData Central — FNDDS (What We Eat in America, NHANES) source
  4. Muffin — Wikipédia source
  5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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