Mul naengmyeon

Plat - nouilles · Corée du Sud

Nouilles de sarrasin froides dans un bouillon glacé acidulé.

Faits clés

Sources

1. naengmyeon (Q715084) — soupe de Corée — Wikidata source
2. Naengmyeon — Wikipédia source
3. The Emergence of Mul-naengmyeon During the Late Joseon Dynasty ― Focusing on the Broth ― — Crossref (2025) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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