Atlas AgroalimentaireMûre de ronce
Fruit - baie · Europe
Baie noire sauvage juteuse et acidulée, en confiture, tarte et coulis.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Fruit - baie |
| Origine | Europe · Europe |
| Nom scientifique | Rubus fruticosus |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 47.3 kcal |
Sources
- Rubus fruticosus L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- POLYPHENOLIC COMPOSITION OF RUBUS FRUTICOSUS BLACKBERRY FRUITS — Crossref (2014) source
- Mûre (de ronce), crue — CIQUAL 2020 (Anses) source
- Rubus fruticosus — Crossref (1951) source
- Rubus fruticosus — GBIF (1951) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Dernière mise à jour : 2026-10-03