Atlas Agroalimentaire

Muscat à petits grains

Vitaceae · Méditerranée

Cépage aromatique au goût de raisin frais, des vins secs aux vins doux naturels (Beaumes-de-Venise).

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Faits clés

Type de ficheCépage
FamilleVitaceae
OrigineMéditerranée · Méditerranée
Nom scientifiqueVitis vinifera
Fermentéoui
Énergie (100 g)79.1 kcal

Sources

  1. Vitis vinifera L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q30046 — Wikidata source
  3. In Vitro Propagation of Two Grapes, Vitis Vinifera L. cvs. Superior And Red Globe ????? ????? Vitis Vinifera L. ???? ???????? ??? ???? ???? ????? ????. — Crossref source
  4. Vitis vinifera L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  5. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  6. Raisin Chasselas, cru (valeur de l'espèce) — CIQUAL 2020 (Anses) source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
  8. Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  9. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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