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Nabulsi

Fromage en saumure · Palestine

Fromage palestinien en saumure à pâte filée, blanc et salé, parfumé au mahleb et nigelle.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamilleFromage en saumure
OriginePalestine · Asie
Fermentéoui
Micro-organismesLactococcus lactis · Lactobacillus
Énergie (100 g)321.7 kcal

Sources

  1. Nabulsi cheese (Q927451) — Palestinian white brined sheep and goat's milk cheese — Wikidata source
  2. Données agrégées — Nabulsi — OpenFoodFacts source
  3. Nabulsi cheese — Wikipédia (en) source
  4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  6. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
  7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  8. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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