Nabulsi
Fromage en saumure · Palestine
Fromage palestinien en saumure à pâte filée, blanc et salé, parfumé au mahleb et nigelle.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Fromage en saumure |
| Origine | Palestine · Asie |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Lactococcus lactis · Lactobacillus |
| Énergie (100 g) | 321.7 kcal |
Sources
- Nabulsi cheese (Q927451) — Palestinian white brined sheep and goat's milk cheese — Wikidata source
- Données agrégées — Nabulsi — OpenFoodFacts source
- Nabulsi cheese — Wikipédia (en) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03