Atlas Agroalimentaire

Nashi (poire asiatique)

Rosaceae · Asie de l'Est

Poire ronde croquante et très juteuse, à la texture de pomme.

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Faits clés

Type de ficheVégétal brut
FamilleRosaceae
OrigineAsie de l'Est · Asie
Nom scientifiquePyrus pyrifolia
Fermentéoui
Micro-organismesSaccharomyces cerevisiae
Énergie (100 g)80 kcal

Sources

  1. Pyrus pyrifolia (Burm.fil.) Nakai — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q838963 — Wikidata source
  3. Pyrus pyrifolia (Oriental pear tree) — Crossref (2022) source
  4. Pyrus pyrifolia (Oriental pear tree) — Crossref (2019) source
  5. Nashi — Wikipédia source
  6. Pyrus pyrifolia (Burm.fil.) Nakai — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  7. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  8. Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
  9. Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
  10. Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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