Atlas Agroalimentaire

Nasi padang

Plat - riz · Indonésie

Riz entouré d'un grand choix de plats minang servis en petites coupelles.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePlat - riz
OrigineIndonésie · Asie
Fermenténon
Énergie (100 g)450 kcal

Sources

  1. Nasi Padang — Wikipédia source
  2. Saturated and Unsaturated Fatty Acids Contents Analysis in Nasi Padang Chicken Gulai and Nasi Kandar Chicken Curry — Crossref (2022) source
  3. Sosialisasi Peningkatan Kualitas Pelayanan Pada Usaha UMKM Rumah Makan Nasi Padang Etek Yet di Dempo Raya — Crossref (2023) source
  4. Nasi Padang — Wikipédia (fr) (2025) source
  5. nasi Padang (Q17054040) — Wikidata (2026) source
  6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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