Atlas AgroalimentaireNattō maki
Plat - sushi · Japon
Maki garni de nattō (soja fermenté filant), parfois ciboule, roulé dans l'algue et le riz vinaigré.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - sushi |
| Origine | Japon · Asie |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 190 kcal |
Sources
- Nattō maki — Wikidata source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03