Atlas AgroalimentaireNEIPA / Hazy IPA
Bière IPA voilée (Hazy IPA) · États-Unis
New England IPA / Hazy IPA est un style américain développé au Vermont (The Alchemist 'Heady Topper' 2003, Hill Farmstead).
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| Type de fiche | Boisson |
|---|---|
| Famille | Bière IPA voilée (Hazy IPA) |
| Origine | États-Unis · Vermont / Nouvelle-Angleterre · Amérique du Nord |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae (London Ale III ou Vermont Ale) |
| pH | 4.4 |
| Température | 20.0 °C |
| Énergie (100 g) | 70 kcal |
Sources
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- The microbiology of malting and brewing (2013) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03