Atlas Agroalimentaire

Noisette

Betulaceae · Turquie

Fruit à coque parfumé, star de la pâtisserie et des pâtes à tartiner.

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Faits clés

Type de ficheVégétal brut
FamilleBetulaceae
OrigineTurquie · Asie
Nom scientifiqueCorylus avellana
Fermenténon
Énergie (100 g)641.4 kcal

Sources

  1. Corylus avellana L. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q124969 — Wikidata source
  3. Nuts, hazelnuts or filberts, raw — FDC #2515375 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
  4. Corylus avellana L. — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  5. Noisette — Wikipédia (fr) (2026) source
  6. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  7. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
  8. Diversity of microorganisms in global fermented foods and beverages (2016) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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