Atlas AgroalimentaireOgbono soup
Plat - soupe · Nigeria
Soupe liée par les graines moulues d'ogbono (mangue sauvage), filante.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - soupe |
| Origine | Nigeria · Afrique |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 250 kcal |
Sources
- Ogbono soup — Wikidata source
- Ogbono — Wikipédia (fr) source
- Sensory Acceptability of Partially Defatted Dikanut (Irvingia gabonensis) Flour in Ogbono Soup — Crossref (2013) source
- ogbono (Q7079882) — Wikidata (2026) source
- Ogbono — Wikipédia source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03