Atlas AgroalimentaireOmelette norvégienne
Dessert glacé · France
Glace enrobée de meringue brièvement dorée, chaud-froid spectaculaire.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Dessert glacé |
| Origine | France · Europe |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 212 kcal |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Omelette norvégienne
| Énergie | 212 kcal |
|---|---|
| Eau | 54,3 g |
| Protéines | 3,6 g |
| Glucides | 34,8 g |
| dont sucres | 32,7 g |
| Fibres | < 0,5 |
| Lipides | 6,5 g |
| dont acides gras saturés | 3,9 g |
| Sel | 0,15 g |
| Calcium | 61 mg |
| Fer | 0,28 mg |
| Vitamine C | < 0,5 |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- Omelette norvégienne — Wikipédia source
- Composition nutritionnelle : Omelette norvégienne — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- omelette norvégienne (Q540289) — Wikidata (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source
Dernière mise à jour : 2026-10-03