Atlas AgroalimentaireOrange sanguine
Rutaceae · Italie
Orange à la chair rouge sang striée, due aux anthocyanes, à la saveur sucrée-acidulée avec des notes de framboise et de fruits rouges.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Rutaceae |
| Origine | Italie · Europe |
| Nom scientifique | Citrus × sinensis |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 46 kcal |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Orange, pulpe, crue (variété ou type non détaillé dans Ciqual : valeurs de l'aliment générique « Orange, pulpe, crue »)
| Énergie | 45,5 kcal |
|---|---|
| Eau | 87,3 g |
| Protéines | 0,75 g |
| Glucides | 8,03 g |
| dont sucres | 7,6 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Lipides | < 0,5 |
| dont acides gras saturés | < 0,01 |
| Sel | < 0,013 |
| Calcium | 66 mg |
| Fer | 0,57 mg |
| Vitamine C | 47,5 mg |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- Composition nutritionnelle : Oranges, raw, Florida (FDC 169918) — USDA FoodData Central — SR Legacy source
- Citrus × sinensis — GBIF source
- Oranger — Wikipédia source
- Composition nutritionnelle : Orange, pulpe, crue — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- Citrus sinensis (Mill.) Pers., 1806 — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- Health benefits of fruits and vegetables (2012) source
- Investigation of Endophytic Fungi from Citrus Sinensis — Crossref (2025) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Fruits et produits à base de fruits » : 175.3 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Fruits et produits à base de fruits » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03