Origan
Aromate — plante · Italie
Origanum vulgare séché.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Végétal brut |
|---|---|
| Famille | Aromate — plante |
| Origine | Italie · Europe |
| Nom scientifique | Origanum vulgare |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 265 kcal |
Composition nutritionnelle — pour 100 g
Aliment de référence : Origan, séché
| Énergie | 265 kcal |
|---|---|
| Eau | 9,93 g |
| Protéines | 9 g |
| Glucides | 26,4 g |
| dont sucres | 4,09 g |
| Fibres | 42,5 g |
| Lipides | 4,28 g |
| dont acides gras saturés | 1,55 g |
| Sel | 0,06 g |
| Calcium | 1600 mg |
| Fer | 36,8 mg |
| Vitamine C | 2,3 mg |
Source : Table de composition nutritionnelle Ciqual 2020 (ANSES) — Licence Ouverte / Etalab.
Sources
- Origanum vulgare L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q134283 — Wikidata source
- Origanum vulgare (oregano) — Crossref (2019) source
- Composition nutritionnelle : Spices, oregano, dried (FDC 171328) — USDA FoodData Central — SR Legacy source
- Origan — Wikipédia source
- Composition nutritionnelle : Origan, séché — ANSES — Table Ciqual 2020 (2020) source
- Origan — Wikipédia (fr) (2026) source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Health benefits of herbs and spices (2006) source
- Consommation moyenne UE du groupe « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » : 24.9 g/j chez les adultes (51 enquêtes nationales, 29 pays) — doi:10.2903/j.efsa.2011.2097 — EFSA — Comprehensive European Food Consumption Database (FoodEx2 niveau 1) (2011) source
- Aliment classé sous le groupe FoodEx2 niveau 1 « Légumineuses, fruits à coque, oléagineux et épices » — doi:10.2903/sp.efsa.2015.EN-804 — EFSA — The food classification and description system FoodEx2 (révision 2) (2015) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03