Atlas Agroalimentaire

Orphie

Poisson - mer · Océans

Poisson allongé à arêtes vertes, chair fine, grillé en Méditerranée.

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Faits clés

Type de ficheProduit
FamillePoisson - mer
OrigineOcéans · Océans
Nom scientifiqueBelone belone
Fermenténon
Énergie (100 g)133 kcal

Sources

  1. Belone belone (Linnaeus, 1760) — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q643373 — Wikidata source
  3. Orphie commune, crue — CIQUAL 2020 (Anses) source
  4. Belone belone (Linnaeus, 1760) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
  5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
  6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
  7. Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
  8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
  9. GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
  10. Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
  11. Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
  12. Orphie plate — Crossref (2023) source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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