Oyster omelette (orh luak)

Plat - omelette · Asie du Sud-Est

Omelette croustillante aux huîtres et fécule, sauce piquante.

Faits clés

Sources

1. omelette aux huîtres (Q710618) — dish — Wikidata source
2. Omelette aux huîtres — Wikipédia source
3. Effect of different high pressure treatments on shucking, biochemical, physical and sensory characteristics of oysters to elaborate a traditional Taiwanese oyster omelette — Crossref (2009) source
4. omelette aux huîtres (Q710618) — Wikidata (2026) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
8. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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