Pad thai

Plat - nouilles sautées · Thaïlande

Nouilles de riz sautées au tamarin, œuf, cacahuète et germes, sucré-acidulé.

Faits clés

Sources

1. Composition nutritionnelle : Pad Thai, NFS (FDC 2708804) — USDA FoodData Central — FNDDS (What We Eat in America, NHANES) source
2. Pad Thai — TheMealDB source
3. Phat thai — Wikipédia source
4. Pad Thai (Thailand) — Crossref (2023) source
5. Pad Thai : the Thai-ization of Chinese food and the Thai nationalism project by the Phibunsongkhram government — Crossref (2024) source
6. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
7. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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