Pagure (bernard-l'ermite)
Crustacé · Océans
Petit crustacé à abdomen mou logé dans une coquille, chair iodée.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Crustacé |
| Origine | Océans · Océans |
| Nom scientifique | Pagurus bernhardus |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 85 kcal |
Sources
- Pagurus bernhardus (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q1049402 — Wikidata source
- Interspecific shell fighting between Pagurus bernhardus and Pagurus cuanensis (Decapoda, Paguridea) — Crossref (1967) source
- Pagure — Wikipédia source
- Pagurus bernhardus (Linnaeus, 1758) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Règlement (CE) n° 853/2004 — EUR-Lex source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
Dernière mise à jour : 2026-10-03