Pancetta arrotolata

Charcuterie - lard roulé · Italie

Poitrine de porc roulée poivrée, séchée, tranchée fine.

Faits clés

Sources

1. Données agrégées — Pancetta arrotolata — OpenFoodFacts source
2. Pancetta — Wikipédia source
3. Pancetta arrotolata — Wikidata source
4. Pancetta — Wikipédia source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Règlement (CE) n° 853/2004 — règles spécifiques d'hygiène des denrées animales (2004) source
8. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
9. pancetta source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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