Pastel de choclo

Plat - gratin · Chili

Gratin de purée de maïs sucré sur une farce de viande, œuf et olive.

Faits clés

Sources

1. pain de maïs (Q26211079) — bread made from maize — Wikidata source
2. Pastel de choclo — Wikipédia source
3. Pastel de Choclo / Corn Cake — Crossref (2002) source
4. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
5. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
6. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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