Atlas AgroalimentairePâté chinois
Plat - gratin · Canada
Hachis de bœuf, maïs et purée en couches, gratiné, classique québécois.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Plat - gratin |
| Origine | Canada · Amérique du Nord |
| Fermenté | oui |
| Énergie (100 g) | 200 kcal |
Sources
- pâté chinois (Q3411527) — plat originaire du Québec — Wikidata source
- Pate Chinois — TheMealDB source
- Pâté chinois — Wikipédia source
- Lemasson, Jean-Pierre. Le Mystère insondable du pâté chinois. Montréal, Amérik Media, 2009, 139 p. ISBN 978-2-923543-13-0 — Crossref (2013) source
- Turcot, Laurent. L’Histoire nous le dira. Tabarnouche, pâté chinois et autres traits culturels du Québec. Montréal, Hurtubise, 2022, 299 p. ISBN 978-2-89781-775-6 — Crossref (2023) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
Dernière mise à jour : 2026-10-03